Bockenauer Spätburgunder R 2019 Big Bottle Party puristisch und präzise

puristisch und präzise

Die Trauben stammen aus Zeiskam

getragen von lebendiger Säure und einem präzisen

Das wir immer mehr großartige Partner in Frankreich gewinnen

Auch hier gilt: Der Jahrgang 2020 präsentiert sich spannungsgeladen

Bockenauer Spätburgunder R 2019 Big Bottle Party puristisch und präziseTims Uropa pflanzte seiner Zeit den burgundischen Pinot Klon 777 im vom Schiefer geprgten Felseneck. Ein weiterer Teil stammt von den vulkanischen Bden des Stromberg. Die Reben sind heute zwischen 30 und 50 Jahre alt, was dem Wein eine ungeheure Konzentration verleiht. Entrappt wird hier zu 90%, bevor spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut wird. Dass jetzt erst der 2019er Jahrgang auf den Markt kam, liegt an den 2 Jahren Flaschenreife,